Az olasz és amerikai desszertet egy tortában egyesíteni? Számunkra ez nem jelent problémát. Tökéletesen krémes textúra kávés árnyalattal és ropogós kekszalappal – ez az, amire igazán vágysz. Ezt a sütés nélküli tiramisu sajttorta variációt, amely az élvezeten túl 10 g fehérjét ad adagonként a szervezetnek, mindenképp ki kell próbálnod! 🤤
A recepthez felhasznált összetevők beszerzése
1 adag tartalma
- 578 kcal
- 46,5 g szénhidrát
- 38,8 g zsír
- 10,5 g fehérje
10 adaghoz
- 200 g mascarpone
- 125 g krémsajtból
- 500 g félzsíros túró
- 120 g porcukor
- 200 ml 30% habtejszin
- 6 csepp vaníliakivonat
- 100 g hosszú piskóták
- 200 ml kávé
- 20 ml amaretta
- 200 ml 30% habtejszin
- 30 g porcukor
- őrölt vanília
Elkészítés
-
-
A zúzott kekszet keverd össze az olvasztott vajjal és a kakaóval.
-
A tortaforma aljára kézzel nyomkodd bele a kekszalapot, majd tedd a hűtőbe.
-
Közben a habtejszínt verd fel a mascarponéval, túróval, krémsajttal, porcukorral és vaníliakivonattal együtt.
-
Készíts egy erős kávét, amelybe öntsd bele az amarettót, majd keverd össze.
-
A kekszalapra kend rá a krém felét, majd helyezd a krémre a kávéba és amarettóba mártott babapiskótákat, és fedd le a maradék krémmel.
-
A tiramisu sajttortát legalább 3 órán át hagyd pihenni a hűtőszekrényben.
-
Az állni hagyott tiramisu sajttortát vedd ki a formából.
-
A tejszínt porcukorral és vaníliával verd fel, kend a tetejére, kakaóval szórd meg, majd tálald. Jó étvágyat!
