Zöldséges és csirkehúsos udon tészta recept
Elkészítési idő: 40 perc
Receptek noodle tésztával
Szekció
Konyha
Időszak
Összetevők
- Noodle tészta – aktív szűrő (14)
Íz
Előkészítési idő
14 recept található
-
-
Peanut Butter Chilli Noodles
-
Csirkés pad thai recept
-
Csirke kínai tésztával
Elkészítési idő: 30 perc -
Ázsiai tészta tofuval és brokkolival
-
Thai garnélás rizstészta
-
Japán ramen leves recept
-
Miso ramen
Elkészítési idő: 45 perc -
Nyári tekercs garnélával
-
Krémes miso udon tészta
-
Kimchi tészta
Elkészítési idő: 20 perc -
Vegán tésztasaláta tofuval
-
Pad thai tofu recept
-
Mogyorószószos csirke
Tésztás ételek
A tészta tipikus hozzávalója az ázsiai konyhának, és számos fajtából választhatsz – akár ízlés, akár diétás megkötések alapján. A legismertebbek a klasszikus búzalisztből készült tészták, amelyek az alapját adják a “pirított tésztáknak”, amit szinte mindenki megkóstolt már életében. Alternatívát jelentenek az udon és ramen tészták, amelyek szintén búzaalapúak. Az udon tészták jelentősen szélesebbek és henger alakúak, míg a ramen tészták vékonyabbak és simák.
Egy másik nagy csoportot alkotnak a rizstészták, amelyekből szintén többféle változatot találhatsz. Előnyük, hogy természetesen gluténmentesek, és ráadásul pillanatok alatt elkészülnek – az üvegtésztákat gyakran elég csak leönteni forró vízzel. A lapos rizstésztákat például a jól ismert Pad Thai elkészítéséhez használhatod, míg a kerekek ideálisak nyári tekercsekhez vagy akár gluténmentes alternatívaként pirított tésztákhoz.