Nagyon szereted a klasszikus marlenka golyókat? Akkor készítsd el őket otthon, egészségesebb változatban, felesleges fehér cukor nélkül. Egyszerűen elkészíthetők, és biztosan bárki meg tudja csinálni. Karácsonykor mindenki örömmel fogyasztja majd és észre sem veszik a különbséget.
A recepthez felhasznált összetevők beszerzése
1 adag tartalma
- 79,2 kcal
- 11,7 g szénhidrát
- 2,9 g zsír
- 1,3 g fehérje
30 adag
- 250 g teljes kiőrlésű tönkölybúzaliszt
- 1 tojás
- 65 g erdei méz
- 40 g vaj
- 60 g datolyacukor
- 1 teáskanál étkezési szóda
- 180 g kondenzált zabtej
- 40 g vaj
Elkészítés
-
Az összes tésztához szükséges alapanyagot egy tálba tesszük, és egységes tésztává gyúrjuk.
-
A tésztát sütőpapírral bélelt tepsire nyújtjuk, és 185 °C‑on 12 percig sütjük. Hagyjuk kihűlni.
-
A tésztát összetörjük, majd finomra turmixoljuk egy mixerben. Egy keveset félreteszünk belőle egy kisebb tálba (kb. 20‑40 g).
-
A maradék pépesített tésztát egy másik tálba tesszük, és összegyúrjuk a sűrített tejjel és a vajjal.
-
A keveréket 10 percre hűtőszekrénybe tesszük. Ezután kisebb golyókat formázunk, és az összeturmixolt alapba forgatjuk. Hűtőszekrényben legfeljebb egy hétig tároljuk.
-
Jó étvágyat!
