Itt az ősz, vele együtt pedig a népszerű sütőtök szezon is. Eljött a sütőtökös kenyérkék, piték vagy a sütőtökös latte ideje, amiért most már nem kell kávézókba menned, ahol mesterséges szirupból készítik, hanem otthon, saját készítésű sziruppal is elkészítheted, amelynek kiváló összetétele és egyértelmű eredete van. A recept egyszerű, gyors elkészíteni, és garantáltan imádni fogod!
1 adag tartalma
- 472 kcal
- 117,8 g szénhidrát
- 0,2 g zsír
- 2,7 g fehérje
1 adag
- 1 csésze sütőtökpüré
- 1 csésze kókuszcukor
- 1 kanál vaníliás cukor
- 15 csepp vaníliakivonat
- 1 kanál fahéj
- 2 csésze víz
- 1 teáskanál szárított gyömbér
- 1 teáskanál szegfűszeg
- 2 teáskanál Vilgain instant kávé
- 150 ml víz
- 100 ml növényi tej
Elkészítés
-
👉🏻 A kókuszcukor helyettesíthető nádcukorral.
👉🏻 Sütőtökpürét úgy készíthetsz, hogy megtisztított sütőtököt megsütsz, majd sima pürévé turmixolod.
-
Folyamatos keverés mellett forrald fel, majd főzd kb. 5 percig.
-
Végül add hozzá a vanília kivonatot.
-
Hagyd kihűlni a szirupot, majd szűrd át egy finom szűrőn.
-
A szirupot zárható üvegben tárold a hűtőszekrényben. Hűtőben, zárt üvegben körülbelül 7–10 napig eláll. Ha tovább szeretnéd megőrizni, akkor:
👉🏻 forrázd le az üveget és a fedelét, majd a szirupot még forrón öntsd bele → így akár 2–3 hétig is eláll,
👉🏻 vagy öntsd jégkockatartóba és fagyaszd le. Így akár 2–3 hónapig is eláll. Felengedés után csak add forró kávéhoz vagy tejhez.
-
Ezután már csak hozzá kell adni a főzött kávéhoz, és élvezheted is. Mi a saját instant kávénkat választottuk, amit csak leöntesz forró vízzel és már indulhatsz is, de az ínyenceknek ajánljuk a Vilgain frissen pörkölt Brazília és El Salvador keverékünket. Jó étvágyat!
PS: a házi pumpkin spice latte teljes receptjét itt találod.
