Puha muffin gyümölccsel

25 perc

Keresel egy gyors és tápláló desszertet, amit néhány alapanyagból is el tudsz készíteni? Ezek a muffinok természetesen édesek a gyümölcsnek köszönhetően, ráadásul könnyűek és szaftosak. A magasabb rosttartalmú zabpehelylisztnek és a minőségi zsíroknak köszönhetően kellemesen el is telítenek, miközben nem terhelnek meg. Remek választás reggelire, uzsonnára vagy ebéd utáni édes finomságnak, amit tiszta lelkiismerettel fogyaszthatsz. 🧁

A recepthez felhasznált összetevők beszerzése

Gluténmentes teljes kiőrlésű zabliszt – 500 g – tiszta finn természetből, magas rosttartalommal, GMO és peszticidek nélkül

1 090 Ft

927 Ft

Grass‑Fed Multi Whey Protein – 900 g – legalább 95% tejfehérje-keverék, gyors tejsavó és lassú felszívódású kazein kombinációja, szteviol-glikozidokkal édesítve

16 990 Ft

BIO Kókuszvirág cukor – 400 g – természetes édesítőszer karamellás beütéssel, kézzel szedett kókuszvirágból, biogazdálkodásból származó kókuszdióból.

1 690 Ft

Törött csokoládédarabok – 250 g – kiváló minőségű "babtól a tábla csokoládéig", magas kakaótartalommal, szójalecitin, zselésítő anyagok és aromák nélkül.

6 590 Ft

BIO Sütőpor – 150 g – foszfátmentes borkő sütőpor az egészségesebb sütéshez

1 290 Ft

1 135 Ft

Bourbon vanília kivonat – 20 ml – illatos Bourbon vanília Madagaszkárról

4 890 Ft

1 adag tartalma 1 muffin

177 kcal
19 g szénhidrát
8 g zsír
7 g fehérje

14 adag

100 g zabliszt
100 g sima liszt
2 tojás
150 g görög joghurt
40 g fehér csokoládé ízű fehérje
80 g vaj
70 g kókuszcukor
150 g málna
80 g Vilgain fehér csokoládé
8 g sütőpor
vaníliakivonat

Elkészítés

Verd fel a tojást a cukorral, add hozzá az olvasztott vajat, a joghurtot, a száraz hozzávalókat, és mindent alaposan keverj össze.
Keverd a tésztába a málnát és az apróra vágott fehér csokoládét. Egy kevés csokoládét tegyél félre a tetejére díszítésként.
Ezután csak készítsd elő a muffin formákat, amelyeket 2/3 részig tölts meg a tésztával, majd a tetejére tedd a maradék csokoládét. Süsd kb. 10‑12 percig 170 °C‑on.