A testben található összes protein körülbelül egynegyedét a kollagén teszi ki, maga a bőr pedig mintegy 75%-ban kollagénből áll. Hasonló állításokat bizonyára már olvastál a “szépségkollagének” csomagolásán, és valószínűleg nem hiányzott az a megjegyzés sem, hogy 30 éves kor után a szervezet saját kollagéntermelése jelentősen csökken. Vajon a kollagén étrend‑kiegészítőkben történő fogyasztása valóban hatással van a bőr hidratáltságára és a ráncok csökkentésére, vagy csupán egy hatástalan, túlárazott étrend‑kiegészítőről van szó?
Mi az a kollagén?
A kollagén egy fehérje, tehát aminosavakból épül fel. Tápértéki szempontból a kollagén alacsony minőségű (a kollagén DIAAS értéke 0), ennek ellenére élő szervezetek számára óriási jelentőséggel bír. Biztosítja a szövetek szilárdságát és rugalmasságát.
Kollagénnel az étrendben akkor találkozhatsz, ha ebédre igazi húslevest eszel, főételként marhapofát választasz, desszertként pedig zselatinos tortát fogyasztasz. Az ilyen kollagénben gazdag lakomák azonban inkább kivételnek számítanak, ezért a kollagént szívesen fogyasztják étrend‑kiegészítők formájában, ahol az egyik legnépszerűbb terméknek számít.
Milyen kollagénnel találkozhatunk étrend‑kiegészítőkben?
Ha kollagént választasz étrend‑kiegészítőként, szánj néhány percet a címke és a felhasznált kollagén típusának tanulmányozására. Valójában ez egy kicsit tudomány is.
1. Kollagén típus szerinti felosztása
Az élő szervezetben 28 kollagéntípust írtak le. A leggyakoribb az I‑es típusú kollagén, amely tipikusan a bőrben található, ahol a III‑as típusú kollagénnel együtt fordul elő. Az étrend‑kiegészítőkben ismert még a II‑es típusú kollagén is, amely a porcokban található.
2. Kollagén eredet szerinti felosztása
A kollagént különböző állati eredetű anyagokból nyerik. Ha a bőr táplálására szánt kollagéneket nézzük, leggyakrabban sertéskollagénről (bőrből), marhakollagénről (csontból) vagy halból származó kollagénről (pikkelyből) van szó.
Különösen népszerű manapság a hal kollagén, amely egyben a legdrágább forrás is. Egyes tanulmányok jobb felszívódására utalnak, de összehasonlító vizsgálatokból még nincs elegendő.
3. Kollagén feldolgozás szerinti felosztása
A kollagén élő szervezetekben natív formában fordul elő. Ipari feldolgozás során denaturáció, majd a legtöbb esetben enzimatikus hidrolízis történik. Ezért az étrend‑kiegészítőkben elsősorban hidrolizált kollagént vásárolunk. Egyes szabadalmaztatott kollagéneket bioaktív kollagén peptideknek neveznek, és el kell ismerni, hogy ez a megnevezés azonnal vonzóbbá teszi őket.
Bár bizonyos esetekben előnyben részesítik a natív szerkezetet (pl. csirke II‑es típusú kollagén az ízületek táplálására), a bőr táplálására szánt kollagéneknél a hidrolízis előnyös, mivel gyorsabb felszívódást biztosít.
Ha ez még nem lenne elég, egyes szabadalmaztatott kollagéneket saját márkanév alatt forgalmaznak, nálunk a legismertebb példa a Verisol® (I‑es típusú kollagén), további példák a BioCell Collagen® (II‑es típusú kollagén, kondroitin és hialuronsav) vagy a Pure Gold Collagen® (I‑es típusú kollagén). A szabadalmaztatott kollagén garantálja a jelen lévő peptidszerkezetek optimális molekulatömeg‑eloszlását, emellett számos tanulmánnyal rendelkezik. Az eredmény természetesen magasabb ár.
Milyen módon befolyásolhatja a kollagén a bőr működését?
Első pillantásra az egész gondolat logikusnak tűnik. A saját kollagéntermelés az életkor előrehaladtával csökken, ezért nincs is egyszerűbb, mint megfelelő kollagénforrást keresni az étrendben, és rendszeresen fogyasztani. Ennek a logikának azonban az emésztőrendszerünk áll az útjában. Ugyanis az elfogyasztott kollagént aminosavakra vagy nagyon rövid peptidekre bontja, így a szervezet végül hasonló “alapanyagot” kap, mintha bármilyen más fehérjeforrást fogyasztott volna. Ez azonban nem jelenti automatikusan azt, hogy a kollagén átverés, csak nem szabad megelégedni az egyszerű egyenlettel: “kollagén az étrendben = kollagén a szervezetben”.
Tudományos publikációkban 2 alapvető hatásmechanizmust írnak le:
1. Kollagén peptidek mint építőanyag: a hidrolizált kollagén könnyen emészthető, így építőanyagot biztosít a szervezet saját kollagén- és elasztintermeléséhez. Előnye, hogy a hidrolizált kollagén olyan aminosavakat is tartalmaz, amelyeket más étrendi fehérjék nem (pl. hidroxi‑prolin).
2. Kollagén peptidek mint jelzőmolekulák: a vékonybélben felszívódó rövid kollagén peptidek a fibroblasztokban serkenthetik a szervezet saját kollagén-, elasztin- és hialuronsav‑termelését.
Milyen eredményeket hoznak a tudományos kísérletek?
A kollagén fogyasztása a bőr hidratáltságával vagy a ráncok csökkentésével kapcsolatban számos tudományos tanulmány témája. Először is érdemes megemlíteni, hogy a tanulmányok teljes mértékben egyetértenek a hidrolizált kollagén fogyasztásának egészségügyi biztonságosságában, amely gyakorlatilag mellékhatások nélkül alkalmazható, még hosszú távon is.
A legutóbbi meta‑analízis de Miranda és munkatársai 2021‑es publikációja. Az eredményeket összesen 1125 alanyon értékelték, ebből 95%-ban nőkön. Az elvégzett vizsgálatok alapján kimutatták, hogy a hidrolizált kollagén legalább 60–90 napos fogyasztása pozitív hatással van a bőr hidratáltságára és a ráncok csökkentésére. A pozitív hatás még a kiegészítő elfogyasztása után 30 nappal is megfigyelhető volt. Az eredmények összhangban vannak a Barati és munkatársai 2020‑as meta‑analízisével.
Külön kategóriát képeznek a szabadalmaztatott kollagének, legismertebb példa a magyar piacon a Verisol® kollagén. Ez lehet marha-, sertés- vagy halkollagén, de minden esetben garantálja a jelen lévő peptidek optimális molekulatömeg‑eloszlását.
A kollagén peptideket legalább 5 tudományos vizsgálatban tanulmányozták, leggyakrabban napi 2,5 g dózisban, a legújabb hal kollagént napi 5 g adagban tesztelték. Minden tanulmány pozitív eredményre jutott e kollagéntípus fogyasztásával kapcsolatban. Egyetlen szépséghibája, hogy minden Verisol® kollagénnel végzett tanulmány ugyanazon kutatókhoz köthető a Kieli Egyetemről és a Kieli Kollagénkutató Intézetből.
Kollagén adagolása a bőr működésének támogatására
A hidrolizált kollagénnel végzett vizsgálatok napi 1–10 g kollagén‑hidrolizátum adaggal dolgoznak. A leggyakrabban alkalmazott dózisok napi 2,5–5 g hidrolizált kollagén.
Különösen figyelj a megfelelő mennyiségű hidrolizált kollagén bevitelére zselatinkapszulák esetén, mivel egy kapszulába csak körülbelül 0,5 g hidrolizált kollagén fér. Ezért válassz olyan terméket, amelynél az adagolás úgy van beállítva, hogy a javasolt mennyiségű hidrolizált kollagén elegendő legyen.
Mit érdemes ebből levonni?
A hidrolizált kollagén pozitív hatása a bőr és az arcbőr egészségére bizonyítottnak tekinthető. Ugyanígy többféle hatásmechanizmust is feltételeznek, amelyek révén a kollagén kifejtheti hatását. Az optimális dózis napi 2,5–5 g hidrolizált kollagénnek tűnik. Az alkalmazás legalább 4–8 hétig javasolt a látható eredmények érdekében.
Mindazonáltal továbbra is érdemes betartani az egészséges életmód alapelveit, amelyek gyakran még nagyobb hatással vannak a bőr egészségére. Ügyelj a megfelelő fehérje-, gyümölcs- és zöldségbevitelre, védd magad az UV‑sugárzástól, korlátozd az alkohol és a cigaretta fogyasztását, és tartsd be az egészséges alvási szokásokat.
Gyakran ismételt kérdések (GYIK)
1. Szedhető-e kollagén terhesség alatt?
A tiszta kollagén és a kollagén peptidek terhes és szoptató nők számára biztonságosnak tekinthetők. Ha azonban a termék bármilyen további hatóanyagot tartalmaz, érdemes orvossal konzultálni a fogyasztás előtt, mivel etikai szempontból sok anyag esetében nem áll rendelkezésre elegendő bizonyíték a terhesség alatti biztonságosságra.
2. Miért nem hat nálam a kollagén?
Ha néhány hét vagy hónap után sem tapasztalsz kívánt hatást a kollagén szedése során, annak oka lehet a rendszertelen szedés, a helytelen adagolás vagy valamilyen komolyabb probléma, amely szakember felkeresését igényli.
3. Mire kell figyelni a kollagén szedésekor?
A kollagén szedésekor mindig tartsd be a gyártó ajánlásait, és ne lépd túl az ajánlott napi adagot. Ha ételallergiád vagy intoleranciád van, mindig ellenőrizd a termék összetevőit – egyes termékek például halból származó kollagént tartalmazhatnak.
