Keresel egy olyan tökéletes desszertet, ami nem csak a cukorról szól, hanem a testednek is ad valamit? Ezek a mini piték többet nyújtanak, mint puszta nosztalgiát. Kiegyensúlyozottak, tele vannak fehérjével a túrónak köszönhetően, és a málnától meg a többi szezonális gyümölcstől a piték igazán szaftosak. Az élesztő nélküli tészta pillanatok alatt elkészül, így ideális, ha valami édesre vágysz, de nem akarsz egész délután a konyhában állni. Fogj szezonális gyümölcsöt, vedd elő a túrót, és egyél egy pitét, aminek remek az összetétele és az íze is. 😮💨
A recepthez felhasznált összetevők beszerzése
1 adag tartalma
- 213 kcal
- 20 g szénhidrát
- 12 g zsír
- 7 g fehérje
17 sütemény
- 250 g túró
- 200 g vaj
- 250 g teljes kiőrlésű tönkölybúzaliszt
- csipet őrölt vanília
- 30 g nádcukor
- csipet só
- 250 g félzsíros túró
- 70 g nádcukor
- csipet őrölt vanília
- 1/2 citromhéj
- 60 g zabpehely
- 3 teáskanál mandulavajból
- 20 g nádcukor
- málna
Elkészítés
-
-
A tésztát legalább 15 percig pihentesd a hűtőszekrényben.
-
Közben készítsd el a túrós tölteléket és a morzsát. A túrót keverd össze cukorral, vaníliával és citromhéjjal.
-
A morzsához szórj zabpelyhet és cukrot egy tálba, majd öntsd le mandulavajjal. Kézzel dolgozd össze, hogy minden összeálljon, és morzsát kapj.
-
Vedd ki a tésztát a hűtőből, és formázz belőle golyókat (kb. 40g). Helyezd a golyókat sütőpapírral bélelt tepsire. Minden egyes golyót nyomj le egy kis tálka vagy egy felespohár aljával, így mélyedést készítve a közepébe.
-
Töltsd meg a süteményeket túróval, szórd meg málnával és mandulás morzsával.
-
A sütemények szélét kend meg tojással, majd tedd be az előmelegített sütőbe 180 °C‑ra körülbelül 30 percre, amíg a szélek aranybarnák nem lesznek.
-
Vedd ki a sütőből, hagyd kihűlni, és máris tálalhatod.
-
Jó étvágyat kívánunk! :)
