Vilgain Sárgaúszójú tonhal filé a saját levében - tápláló, omega‑3 zsírsavakban gazdag, fenntartható halászatból származó nasi

A sárgaúszójú tonhal háti része a hal többi részéhez képest extra lédús, és gazdag, intenzív ízű. A hal nem tartalmaz hozzáadott olajokat, így a háttérben az óceán finom sós ízét is érezni lehet. A nedves, mégis szilárd textúra tökéletesen kiegészíti az egyedi ízprofilt.

Fenntartható halászat és kézi feldolgozás

A sárgaúszójú tonhalat fenntartható halászati módszerekkel, többek között erszényes kerítőhálóval, hálóval vagy horoggal és horogsorral fogják. Tonhalaink ezért is rendelkeznek MSC (Marine Stewardship Council) tanúsítvánnyal, ami biztosítékot nyújt a fenntarthatóságra, a halászati gyakorlatok elszámoltathatóságára és a származás átláthatóságára. A fogás után a fehér tonhal továbbutazik a spanyolországi La Riojába, ahol a legjobbakat hagyományos technikákkal dolgozza fel egy helyi, a haliparban nagy múltra visszatekintő családi vállalkozás.

Az óceán tápanyagokban gazdag gyöngyszeme

A tonhalunk által tartalmazott legfontosabb tápanyagok közé tartoznak az omega‑3 zsírsavak, amelyek pozitív hatással vannak a koleszterinszintre és a normál szív- és érrendszeri működésre. Nem okoz csalódást a teljes értékű fehérjék, a kálium és egyes B‑vitaminok csoportjának a tartalma sem. Egyszerűen egy kiváló, tiszta, természetes alapanyag, ami tartósítószerek és egyéb ballasztanyagok nélkül, sokféle előnnyel bír.

A praktikus üvegben csak a saját levében lévő halhúst és egy csipetnyi sót találsz. Semmi más olyan összetevő, aminek nem kellene benne lennie, mint például a mesterséges tartósítószerek. Próbáld ki a tonhalat teriyaki mártással és rizzsel, salátában cherry paradicsommal és rukkolával, vagy helyettesítsd vele a darált marhahúst egy felturbózott halburgerben.

Vilgain Sárgaúszójú tonhalfilé saját levében pontokban:

• szaftos és ízletes hátszín filé
• erszényes kerítőhálóval és emelőhálóval folytatott fenntartható halászatból
• MSC tanúsítvánnyal
• egy spanyolországi családi vállalkozás által feldolgozva
• magas fehérje- és omega‑3 zsírsavtartalommal
• kizárólag hal és só, tartósítószerek nélkül