Vilgain Liofilizált őszibarack – szuperédes, ropogós szeletek hozzáadott cukor nélkül

Ízletes gyümölcsdarabok testes ízzel, akárcsak a friss őszibarack. Vegyszeres permetezés, műtrágya és növényvédő szerek nélkül termesztik. Bármilyen édes ételt vagy desszertet kiegészít, egyrészt az ízével, másrészt vitaminokkal, amelyek a liofilizálás során nem semmisülnek meg.

A gyorsfagyasztás megőrzi az aromát, az ízt, valamint a vitamin- és ásványianyag‑tartalmat

Hogyan működik valójában ez a liofilizálás? Az őszibarackot vagy más gyümölcsöt (akár zöldséget is) mélyhűtésnek vetik alá, majd vákuumban lassan szárítják, hogy a vizet teljesen eltávolítsák belőle. Ezáltal a gyümölcs visszanyeri jellegzetes könnyedségét, és megőrzi színét, aromáját és ízét. Ezenkívül a gyümölcs tele van vitaminokkal, amelyek ugyanúgy megmaradnak, mint a friss gyümölcsben, mivel a hő nem hat rá. Az őszibarack eleve tartalmaz C‑vitamint és A‑vitamint. Kisebb mennyiségben E- és K‑vitamint, B3‑vitamint, vasat, magnéziumot, mangánt és más mikrotápanyagokat is tartalmaz.

Kása, joghurt, müzli, desszertek díszítésére vagy a friss gyümölcsök helyettesítése? A lio gyümölcs mindenre jó!

A fagyasztással aszalt gyümölcsöt bármiben felhasználhatod, amibe friss gyümölcs kell. Használhatod zabkása, joghurt, tejes müzli vagy smoothie díszítésére és ízesítésére. A cukrászok körében is nagyon népszerű, mivel a desszertek díszítését egyszerűvé és hatékonnyá teszi. Az őszibarackot egészben is használhatod, de a tökéletes kiszárításnak köszönhetően az ujjaiddal finom gyümölcsporrá is elmorzsolhatod. A liofilizált őszibaracknak van még egy remek tulajdonsága – amint vízbe áztatod, ismét megduzzad, visszanyeri eredeti méretét, állagát, és nem fogod megkülönböztetni az igazi friss gyümölcstől.

Vilgain Liofolizált őszibarack pontokban:

• fagyasztással aszalt őszibarack
• megőrzi természetes színét, ízét és aromáját
• nagyszerű vitamin- és ásványi anyagforrás
• kása, joghurt, müzli vagy smoothie ízesítéséhez
• ugyanúgy felhasználható, mint a friss gyümölcs