87%-os fehérjepor sütéshez
– tejsavó-izolátum, a szuper lágy állagért87%-os fehérjepor sütéshez
– tejsavó-izolátum, a szuper lágy állagért
Készleten
5
és így tovább
darabok
Jelenleg nincs raktáron
Készleten
5
és így tovább
darabok
Jelenleg nincs raktáron
Becsült kézbesítés
100%-os pénzvisszafizetési garancia Ha nem elégedett, visszatérítjük a pénzét.
🍪🍰
Fehérjeizolátum, amely feldobja
a gasztronómiai élményeidet
Különleges fehérje sütéshez? Igen! Ez az egyedülálló, kiváló minőségű dán tejfehérje segítségével fehérjében gazdag édes és sós finomságokat varázsolhatsz. Úgy tervezték, hogy ellenálljon a magasabb hőmérsékletnek is, miközben tökéletes textúrát biztosít.
Akár 87% fehérje 100 g‑ban
Az, hogy ez egy sütéshez való fehérje, semmit sem változtat azon, hogy kiváló minőségű forrásokat használtunk. A tejsavó izolátum a fehérjék csúcsa, alacsony zsírtartalommal és cukortartalommal rendelkezik, és a DIAAS (a fehérjék biológiai hasznosulásának modern meghatározási módszere) szerint a legjobban hasznosuló fehérjeforrások közé tartozik.
Fehérjés palacsinta és kenyér
Dúsítsd fehérjével, és javítsd bármely étel szerkezetét, amit éppen főzöl vagy sütsz. A fehérje ízesítés nélküli, így tökéletesen alkalmas kásákhoz, gofrikhoz, tortákhoz, kekszekhez, muffinokhoz és brownie-khoz. Emellett kiválóan alkalmas szószok sűrítésére vagy akár péksütemények fehérjetartalmának növelésére is.
Tökéletesen puha és lágy textúra
A liszt akár 30%-át is helyettesítheti a receptekben. Szuperkrémes és sima állagot ad nekik, amit imádni fogsz. A hagyományos fehérjékkel sütött termékek gyakran szárazak és morzsásak. Ez ennek pontosan az ellentéte.
Szokványos fehérje
Vilgain Protein sütéshez
Mi a különbség a sütéshez használható Vilgain® fehérjék között?
| Vilgain Fehérje sütéshez | Vilgain Sütéshez való fehérje‑izolátum | |
|---|---|---|
| Fehérjetípus | Tejfehérje keverék | Tejsavó-izolátum és tejfehérje keverék |
| A tej származási helye | Dánia | Dánia |
| Fehérje | 81% | 87% |
| Ajánlott helyettesítési mennyiség | 15–25 % | akár 30 % |
| Íz és illat | Ízesítés nélkül | Ízesítés nélkül |
| Felhasználás | Sütéshez és főzéshez | Sütéshez és főzéshez |
Összetevők
Tejfehérjék keveréke (tejsavófehérje‑izolátum, tejfehérjék).
Allergének: Az allergének az összetevőkben félkövérrel vannak kiemelve. Nyomokban gluténtartalmú gabonaféléket, egyéb dióféléket és földimogyorót tartalmazhat.
Kalóriatáblázatok
100 g | |
Energiaérték | 1553 kJ / 362 kcal |
Zsírok | 1,6 g |
- ebből telített zsírsavak | 1 g |
Szénhidrátok | 0,3 g |
- ebből cukrok | 0,3 g |
Fehérje | 87 g |
Só | 0,9 g |
Aminosavprofil:
| 100 g* | |
| Esszenciális aminosavak | |
| Izoleucin | 5,5 g |
| Leucin | 9,4g |
| Lizin | 8,3 g |
| Metionin | 2,3 g |
| Fenilalanin | 3,6 g |
| Treonin | 5,6 g |
| Triptofán | 1,4 g |
| Valin | 5,7 g |
| Félig esszenciális aminosavak | |
| Hisztidin | 2 g |
| Arginin | 2,5 g |
| Nem esszenciális aminosavak | |
| Aszparaginsav | 8,3 g |
| Glutamin | 17,7 g |
| Glicin | 1,5 g |
| Alanin | 4,1 g |
| Prolin | 7,4 g |
| Szerin | 4,9 g |
| Tirozin | 3,5 g |
| Cisztein | 1,2 g |
*Ez az aminosavtartalom 100 g fehérjére vetítve.
Kiszerelés: 500 g
Kiszerelés: 1 000 g
Használati utasítás
- Akár 30% lisztet is helyettesíthet a receptekben.
- Alkalmas alacsony szénhidráttartalmú kenyér, sütemények, kekszek, muffinok, palacsinták, brownie‑k vagy pizza készítéséhez.
- Bármilyen sós, vagy édes változatban kiváló az íze.
Figyelmeztetés
- Élelmiszer.
- Hűvös, száraz helyen tárolandó.
- Közvetlen napfénytől védendő.
- Vilgain s.r.o., Smetanova 1022/19, 602 00 Brno, IČ 29269555.
Kedvelt hasonló termékek
Meríts ihletet receptjeinkből ezzel a termékkel
Hasonló termékek
Mások ezt is megvásárolták
Vélemények
Átlagos értékelés: 4,9
9.7/10 értékelés
481 értékelés
Kérdések
Richárd
tavaly
ID: P9d0cf5e12a1bf9fa
Mi a tejsavófehérje‑izolátum / tejfehérjék aránya?
Ügyfélszolgálat
Michal
tavaly
ID: P936af7e9f5d04b67
Hello, köszönöm érdeklődését. A tejsavó izolátum és a tejfehérje aránya a Vilgain sütőfehérjében a receptúránk része, amelyet nem közlünk részletesen. A terméket azonban úgy terveztük, hogy optimális tápanyagprofilja és sütéshez ideális tulajdonságai legyenek. Köszönjük megértését.