Tál, víz, olívaolaj és a keverékünk. Ennyi kell csak ahhoz, hogy friss kenyeret vagy ropogós zsemlét süss. Az alapot gluténmentes zabpehely, magvak és többféle rostforrás alkotja, amelyek gazdag ízt és kellemes állagot adnak a pékárunak.
Adj hozzá vizet és olívaolajat
Önts 400 g keveréket egy tálba, adj hozzá 300–330 ml vizet és 10 ml olívaolajat.
Formázz kenyeret vagy zsemléket
Keverd össze a tésztát pár mozdulattal, egy percig pihentesd, majd formázd cipóvá vagy zsemlékké.
Süsd aranybarnára
Süsd 220 °C‑on körülbelül 30‑45 percig, amíg ropogós kéreg és puha bél nem képződik.
– kész is, jó étvágyat –
Sok gluténmentes keverék főként keményítőkre épül, amelyek gyakran száraz és morzsálódó pékárut eredményeznek. Mi más utat választottunk. Az alapot gluténmentes zabpehely, magvak és többféle rostforrás alkotja, amelyek gazdagabb ízt, kellemes állagot és hosszan tartó teltségérzetet adnak a pékárunak.
Gluténmentes zabpehely (42,8%), BIO napraforgómag (22%), lenmag, útifű maghéj, chia mag (Salvia hispanica), himalájai só.
Tartalmazhat földimogyorót, dióféléket és tejet.
Figyelmeztetés allergiásoknak: Az allergének az összetevők között félkövéren vannak feltüntetve.
100 g | 150 g* | 130 g** | |
Energiaérték | 1776 kJ / 427 kcal | 2661 kJ / 640 kcal | 1604 kJ / 386 kcal |
Zsírok | 24 g | 36 g | 22 g |
- ebből telített zsírsavak | 2,8 g | 4,2 g | 2,4 g |
Szénhidrátok | 29 g | 43 g | 25 g |
- ebből cukrok | 1,2 g | 1,8 g | 1,1 g |
Rost | 20 g | 30 g | 17 g |
Fehérje | 15 g | 23 g | 13 g |
Só | 1,9 g | 2,9 g | 1,7 g |
* adag száraz keverék
** adag sült pékáru vízzel és olívaolajjal
