Vilgain szárított gombák – nagy szeletek vargányából, telt ízzel és intenzív aromával
Elég néhány darab, és az étel teljesen új dimenziót kap. Remekül kiegészíti mind a magyar, mind a nemzetközi konyhát.
A krémes rizottótól a hagyományos szószokig
Kiválóan illik rizottóba, tésztákba vagy klasszikus gombás szószokba. A telt íz a régi magyar receptekben is érvényesül, mint például a gombás kuba, rakott burgonya vagy hús gombával. A beáztatott gombák levét alapként is használhatod más receptekhez, vagy rizs alá öntve még intenzívebb ízt érhetsz el.
Nagy szeletek, amelyeket az ételben igazán észreveszel
Nem por vagy szétesett darabok. Nagyobb szeletekre vágva, körülbelül 1–3 cm méretben, amelyek a receptben kiemelkednek ízükkel és állagukkal. A gombákat meleg levegővel, alacsony hőmérsékleten
40–45 °C-on szárítják, ami segít megőrizni jellegzetes karakterüket.
Ellenőrzött eredet a bolgár hegyekből
A Rila, Pirin és Stara Planina régiókban gyűjtve, Bulgáriában. A szedés és a szárítás közötti rövid idő biztosítja a maximális frissességet.
Vilgain Szárított gombák előnyei
- nagy szeletek por vagy őrlemény helyett
- telt íz és intenzív aroma
- kíméletes szárítás alacsony hőmérsékleten
- 100% természetes összetétel
- kiváló rizottóba, szószokba és levesekbe