Te is gyakran küzdesz azzal, hogy mit csomagolj magaddal a munkába, vagy mivel kínáld meg a vendégeket? Próbáld ki ezeket a tökéletesen légies pizza csigákat! A finomliszt és a tönkölyliszt kombinációjának köszönhetően olyan tésztát kapsz, amely gyönyörűen puha, ugyanakkor a rostnak köszönhetően igazán laktató is. Semmilyen bolti félkész termék nem ér fel azzal az illattal, amikor a sütőből kiveszel egy tepsinyi fehérjével teli falatot, ahol a főszerepben a minőségi sonka, a bőséges adag sajt és az aromás sugo áll. 🚀
A recepthez felhasznált összetevők beszerzése
1 adag tartalma
- 179 kcal
- 19 g szénhidrát
- 6 g zsír
- 11 g fehérje
19 adag
- 300 g sima liszt
- 150 g tönkölybúzaliszt
- 2 tojás
- 1 teáskanál só
- 25 g olívaolaj
- 200 g tej
- 1 kiszerelés szárított élesztő
- 20 g nádcukor
- 1 Vilgain Vegan Sugo Basilico
- 1 csipet pizza fűszer
- 400 g 30% Eidam
- 100 g sonka
- 1 csipet só
Elkészítés
-
-
Szitáld át a lisztet egy tálba, adj hozzá egy teáskanál sót, olívaolajat, tojást, és futtasd fel az élesztőt. A tésztát alaposan gyúrd össze, vagy használd a robotgépet, amíg egynemű nem lesz. Szórd meg egy csipet liszttel, fedd le, és hagyd kelni 2 órán át meleg helyen.
Tipp: Segíthetsz a tésztának, ha kétszer egy percre beteszed az előmelegített sütőbe. Ügyelj arra, hogy megfelelő tálat használj.
-
Amint a tészta kétszeresére nőtt, nyújtsd ki vékony téglalappá.
Kend meg a tésztát paradicsomos sugo‑val vagy pestóval, szórd meg pizza fűszerkeverékkel, sózd meg, és adj hozzá mindent, amit a kedved kíván. Mi sonkát és sajtot választottunk tölteléknek.
-
Tekerd fel a tésztát, majd egy cérna segítségével oszd 17–19 egyenlő részre. Ezután helyezd a darabokat sütőpapírral bélelt tepsire, és süsd 180 °C‑on kb. 30 percig.
-
Élvezd még melegen. Jó étvágyat!
