A kék mák a közép-európai konyha hagyományos alapanyagai közé tartozik. A magokat Csehországból szerezzük be, amely hosszú ideje a kék mák egyik legjelentősebb termelője.
A máknak finom, enyhén pörkölt íze van, és édes vagy sós ételekhez egyaránt illik. A kalácsok, bukták vagy rétesek mellett hozzáadhatod zabkásához, joghurthoz vagy salátához, illetve megszórhatod vele a péksüteményeket sütés előtt. Az őrölt mák töltelékekhez és desszertekhez alkalmas, valamint máktejet is készíthetsz belőle.
A mák természetes fehérjeforrás. 100 g termékben 20 g található. A visszazárható csomagolás maximális eltarthatóságot biztosít a magoknak.
Az értékes zsírokat belül erős héj védi, amely az őrlés során megsérül, így a mák idővel oxidálódhat és megkeseredhet. Ezért az egész magok tovább eltarthatók, mint az előre őrölt mák. A legjobb, ha csak közvetlenül felhasználás előtt őrlöd meg, hogy megőrizze ízét és ne avasodjon meg.
Kék mák (Papaver somniferum) 100%.
Allergének: Az allergéneket a termék összetevőinél félkövér betűvel jelöltük. Glutént tartalmazó gabonaféléket, földimogyorót, szójababot, dióféléket és szezámmagot is tartalmazhat.
100 g | |
Energia | 2244 kJ / 543 kcal |
Zsír | 44 g |
- ebből telített zsírsavak | 5 g |
Szénhidrát | 9,2 g |
- ebből cukrok | 1,4 g |
Fehérje | 20 g |
Só | 0,04 g |
