Vilgain Olívaolaj extra szűz BIO - hidegen sajtolt olaj, amelyet egy hagyományos görögországi családi vállalkozás állít elő.

Vilgain BIO minőségű extra szűz olívaolaj, amelyet egy hagyományos családi vállalkozás állít elő a krétai Rethymno területén. A legjobb minőségű olajbogyókat kézzel szedik a koroneiki fáról - az olajfák királyáról. A 100%-os minőség, tisztaság és frissesség garantálása érdekében közvetlenül a termelőtől szerzünk be, a terméket rendszeresen teszteljük, és nem használunk kereskedelmi közvetítőket.

Magas egészségre gyakorolt előnyök

Az egészségügyi előnyök maximális megőrzése érdekében az olajbogyót hidegen sajtoljuk olívaolajjá. Ennek a feldolgozási módszernek köszönhetően az olaj polifenoltartalma körülbelül 100‑szorosa a finomított olívaolajénak és körülbelül 10‑szerese az olívapogácsaolajénak.

Az olívaolaj kiemelkedik az egészséges telítetlen zsírsavak, különösen az olajsav tartalmával. A telített zsírok telítetlen zsírokkal való helyettesítése az étrendben segít fenntartani a vér normális koleszterinszintjét. Ezenkívül az olívaolajban egyéb bioaktív anyagok, például szkvalén, fitoszterolok, E‑vitamin és számos jótékony hatású polifenol, köztük flavonoidok is megtalálhatók.

Az olívaolaj magas aránya a mediterrán étrendben az egyik elmélet arra vonatkozóan, hogy miért alacsony a szív- és érrendszeri betegségek előfordulása ebben az étrendtípusban.

A hideg konyha ideális segítője

Az olívaolaj elviseli a hőkezelést, de jótékony anyagai akkor maradnak meg a legjobban, ha hideg konyhában használjuk. Jellegzetes gyümölcsös aromája van, jellegzetes olívaízzel. Például zöldségsalátára csepegtetheti, vagy öntethez, vinaigrette‑hez adhatja.

Vilgain Extra szűz olívaolaj BIO pontokban:

• hígítatlan extra szűz olívaolaj
• egy hagyományos görögországi családi vállalkozás állítja elő.
• hidegen sajtolt
• magas az egyszeresen telítetlen zsírsavtartalma
• hideg főzésre alkalmas
• BIO minőség