Kókuszolaj

Kókuszpépből származó olaj 

A kókuszolaj a kókuszdió húsának mechanikai pépesítésével készül. A gyártási folyamattól függően megkülönbözetünk finomított kókuszolajat (finomított és fehérített illatmentes olaj), mely szennyeződésektől és egyéb anyagoktól mentes, és hidegen sajtolt olajat (ismert szűz olajként is). 

A kókuszolaj egy konyhai alternatíva, helyét azonban a házi kozmetikában is megállja. Az olaj olvadáspontja  25 °C körül van, és alacsonyabb hőmérsékleten szilárd, fehér anyaggá válik. 

A kókuszolaj konyhai felhasználása 

A kókuszolajat használhatjuk sütéshez és pirításhoz, főzéshez, de akár a hidegkonyhába is. Az egyszerűbb és pontosabb adagoláshoz használhatjuk étolaj spray formájában is. A kókuszolaj konyhában való alkalmazásakor fontos észben tartanunk: 

• a finomított kókuszolaj az előzetes hőkezelésnek köszönhetően alkalmas sütésre és kisütésre, füstpontja  230 °C körül mozog;
• a szűz kókuszolaj inkább a hidegkonyhában találja meg helyét, esetleg fokozatos pörkölésre használható, füstpontja 170‑200 °C körül mozog.

A hidegen sajtolt kókuszolaj lágy kókuszillattal és -ízzel rendelkezik, míg a finomított olaj íze és aromája a gyártás során elveszik. 

Kókuszolaj a házi szépségápolásban 

A kókuszolaj megállja helyét a házi kozmetikában is, és az egész testet érintő ápolást nyújt (ebben az esetben a feldolgozatlan szűz olajat javasoljuk). Használható: 

• bőrre- támogatja a hidratációt és a bőr védőrétegének megújulását;
• hajra- segít növelni rugalmasságát és csökkenteni töredezettségét (hasonlóképp megerősíti a szempillát és szemöldököt is);
• fogakra- segít leszámolni a szájüregben lévő kártékony baktériumokkal.

A kókuszolaj hegekre és striákra gyakorolt hatása is vitatott. Néhány tanulmány ellenére ezen hatásai nem alátámasztottak. A kókuszolaj napozásra való használata nem ajánlott, mivel nem nyújt megfelelő UV‑védelmet.