Minőségi fekete teák
A fekete tea, akárcsak a zöld tea, a kínai teafa leveleiből készül, de ezeket először fermentálják, majd szárítják. Ez az eljárás erősebb ízt kölcsönöz a fekete teának, de a zöld teához képest kevesebb egészségügyi előnyt tartalmaz, mint például az EGCG‑t. A fekete tea népszerű stimuláns, amely fokozza a figyelmet, antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, és támogathatja a szív és az emésztőrendszer egészségét, valamint segíthet a vércukorszint vagy a koleszterinszint szabályozásában.
A fekete tea könnyen elkészíthető, csak öntsd fel forró vízzel a filteres vagy porciózott teát, és hagyd ázni tetszésed szerint. Erőssége az áztatás hosszának felel meg. A legnépszerűbb típusok a következők:
- Az Earl Grey talán a fekete teák legismertebb képviselője. Hagyományosan fekete tea és bergamott illóolaj keveréke;
- Az English Breakfast Tea Assam, Ceylon vagy kenyai teák keveréke, amely különösen népszerű reggeli teaként;
- A Darjeeling az egyik legfinomabb indiai tea, amelyet egyedülálló szüreti módszer jellemez. Itt a legmagasabb minőségi tanúsítvánnyal rendelkező FTGFOP1 minősítésű teát kapsz;
- A Ceylon Tea a Srí Lankán termesztett fekete teákra utal. A kínai és indiai teáktól eltérően finomabb, mégis ízletesebb teának számít.
A fekete teák mellett zöld teákat, matchát vagy gyógyteákat és keverékeket is vásárolhatsz. Emellett többféle kávé közül is választhatsz.