Pu-Erh tea – másodlagosan fermentált sötét tea, kézzel szedett fiatal hajtásokból és levelekből, földes ízű, jellegzetes aromával.
Pu-Erh tea – másodlagosan fermentált sötét tea, kézzel szedett fiatal hajtásokból és levelekből, földes ízű, jellegzetes aromával.
Vilgain Pu‑erh - sötét, másodlagosan erjesztett tea, földes ízjegyekkel
Vilgain A Pu‑erh egy hagyományos kínai sötét tea, amelyet a Camellia sinensis var. assamica teanövény nagy levelű fajtájából készítenek a délnyugati Yunnan tartományból. Jellemzői az élénkvörös szín, az enyhe, földes ízjegyek és a magasabb minőségű yunnani teákra jellemző jellegzetes aroma.
Modern gyorsított fermentációs módszer
Pu‑erh teánkat a modern shou (érett) termelési módszerrel állítják elő, amely gyors, ellenőrzött mikrobiális fermentációt alkalmaz, amelyet nedves‑felhalmozásnak (wu‑doi) neveznek. Ez felgyorsítja a teljes gyártási folyamatot, amely kezdetben, hagyományosan több évtizedet vett igénybe (sheng módszer). A tealeveleket ezután szárítják, préselik és érlelik.A kereskedelmi forgalomban kapható Pu‑erh teáktól eltérően a VIlgain Pu‑erh apró, aranyszínű hajtásokból (fiatal hajtásokból) és fiatal, zsenge levelekből készül, így a teák egy magasabb osztályába sorolható.
Ízprofil tele földes mélységgel
A Pu‑erh‑t vörös teának is nevezik, a főzet színe miatt, amely mahagóni és rubin árnyalatú. Kínában a sötét - utófermentált - teák közé sorolják. Nálunk egyszerűen a fekete teák közé tartozik. Finoman földes ízvilágú, enyhén diós vagy fás jegyekkel.A Pu‑erh‑t nagyszerű emésztést segítő teának tartják. Hagyományosan a nehezebb étkezések után ajánlott fogyasztani, de egész napos kortyolgatásra is alkalmas.
Pu‑erh mint zsírégető?
A Pu‑erh egyedülálló előállítási módszernek köszönhetően olyan anyagokban gazdag, mint a teabrownin, poliszacharidok, sztatinok vagy galluszsavak, ezért hagyományosan fogyókúrás segédeszközként használják. Ezekről a hatásokról számos tanulmány született [1,2,3].
A Vilgain Pu‑erh pontokban
- a Yunnan területéről származó hagyományos sötét tea
- magasabb minőségű tea, hajtásokkal és fiatal, zsenge levelekkel.
- modern előállítás a shou‑módszerrel
- lágy földes ízű, enyhén diós vagy fás jegyekkel
- gazdag olyan aktív összetevőkben, mint a teabrownin és poliszacharidok
- alkalmas étkezés után vagy a nap bármely szakában
Összetevők
Fekete tea (Camellia sinensis) 100%.
Származási ország: Kína.
Használati utasítás
- Öntsön fel 7 g teát (2 evőkanál) 0,5 l vízzel (100 °C hőmérsékleten).
- Hagyja ázni 2‑5 percig. Két főzet elkészítéséhez alkalmas.
Értesítés
- Élelmiszer.
- Száraz helyen, szobahőmérsékleten tárolja.
- Védje a nedvességtől és a közvetlen napfénytől.
- Vilgain s.r.o., Smetanova 1022/19, 602 00 Brno, ID 29269555.
