Pu-Erh tea ⁠–⁠ másodlagosan fermentált sötét tea, kézzel szedett fiatal hajtásokból és levelekből, földes ízű, jellegzetes aromával.

Pu-Erh tea ⁠–⁠ másodlagosan fermentált sötét tea, kézzel szedett fiatal hajtásokból és levelekből, földes ízű, jellegzetes aromával.

Vilgain Pu‑erh – másodlagosan fermentált sötét tea földes ízzel

A Vilgain Pu‑erh egy hagyományos kínai sötét tea, amelyet nagylevelű teacserje, a Camellia sinensis var. assamica délnyugat-kínai Jünnan tartományából származó változatából készítenek. Élénk vörös szín, finom földes íz és intenzív aroma jellemzi, amely a magasabb osztályú jünnani teák sajátossága.

Modern, gyorsított fermentációs eljárás

A mi Pu‑erh teánk modern shou gyártási módszerrel (ripe) készül, amely során gyors kontrollált mikrobiális fermentációt alkalmaznak, az ún. wet‑piling (wu‑doi) eljárást. Ez felgyorsítja a teljes gyártási folyamatot, amely hagyományosan akár több évtizedig is eltartott (sheng módszer). Ezt követően a tealeveleket szárítják, préselik és érni hagyják. 

A hagyományosan elérhető Pu‑erh teákkal ellentétben a Vilgain Pu‑erh apró, aranyszínű tipszekből (fiatal hajtásokból) és zsenge, fiatal levelekből készül, ennek köszönhetően magasabb osztályba tartozik.

Ízprofil tele földes mélységgel

A Pu‑erh vörös teaként is ismert, a főzet színének köszönhetően, amely mahagóni vagy rubinvörös árnyalatban pompázik. Kínában a sötét – utófermentált – teák közé sorolják. Nálunk egyszerűen a fekete teák közé tartozik. Finoman földes ízprofilja van, enyhe dió- vagy fás jegyekkel. 

A Pu‑erh-t kiváló emésztést segítő teaként tartják számon. Hagyományosan nehezebb ételek után ajánlott fogyasztani, de egész napos kortyolgatásra is alkalmas. 

Vilgain Pu‑erh röviden

  • hagyományos sötét tea Jünnan tartományból
  • magasabb osztályú tea tipszekkel és zsenge, fiatal levelekkel
  • modern shou eljárással készül
  • finoman földes íz, enyhe dió- vagy fás jegyekkel
  • étkezés után vagy a nap bármely szakában fogyasztható

Összetevők

Fekete tea (Camellia sinensis) 100%.

Származási ország: Kína. 

Kiszerelés: 50 g
Adagolás: 7 g (2 evőkanál)
Adagok a csomagolásban:

Használati utasítás

  • Öntsön fel 7 g teát (2 evőkanál) 0,5 l vízzel (100 °C hőmérsékleten).
  • Hagyja ázni 2‑5 percig. Két főzet elkészítéséhez alkalmas.

Értesítés

  • Élelmiszer. 
  • Száraz helyen, szobahőmérsékleten tárolja.
  • Védje a nedvességtől és a közvetlen napfénytől.
  • Vilgain s.r.o., Smetanova 1022/19, 602 00 Brno, IČ 29269555.

Kedvelt hasonló termékek

Kapcsolódó termékek

Mások ezeket vásárolták

Vélemények

Átlagos értékelés: 4,6
26 értékelés

Ajánlom.

A zacskó felnyitása után megcsap a penészes kenyér szaga, és ez az érzés nem múlik el a leöntés során sem, végig kitart az utolsó kortyig. Nem tudom, hogy a többi véleményezőnek a penész teljesen kiölte-e már az ízlelőbimbóit, de ezzel a teával valami nincs rendben.

Kiváló íz, szín...

Kiváló, ízletes íz

Kérdések

A beszélgetéshez eddig még senki sem szólt hozzá.