Vilgain Fleur de Sel de Guérande tengeri só - ritka, finomítatlan és kézzel szedett sóvirág

A Vilgain Fleur de Sel de Guérande egy egyedülálló, 100%-ban természetes francia só, ami apró, virág alakú fehér kristályokból áll. Más néven kelta sóként is ismert.

A nap és a tenger természetes hatása által létrehozott só

A Guérande régió sós mocsaraiban képződik, ahol a tengervíz agyagtavak rendszerén keresztül áramlik. Ezek a tavak a vizet is megszűrik. A nap elpárologtatja a vizet, és koncentrált sós tavakat hoz létre, amelyekből a gazdák a napsütéses estéken kézzel gyűjtik a sót. Csak korlátozott mennyiséget gyűjtenek, ezért ebből a sóból nagyon kevés van. A sót nem a földből vagy kőzetből bányásszák, mint a hagyományos sót.

Autentikus, lágy íz

Finom textúrája lehetővé teszi, hogy gyorsan feloldódjon. Kevésbé sós, így nem nyomja el az étel egyéb ízeit, és segít kiemelni azokat. Díszítéshez is kiválóan használható. Magasabb nedvességtartalma miatt azonban nem lehet darálni. A só nincs vegyi úton tisztítva, és az ásványi anyagok széles skáláját is megőrzi.

Vilgain Fleur de Sel de Guérande tengeri só pontokban:

• 100%-ban természetes, finomítatlan só
• Franciaországban, a guérande‑i sótavakból kézzel szedve
• a tenger, a nap és a szél hatására természetes módon képződik
• ritka só
• finom textúra
• az alacsonyabb sótartalom elősegíti a többi íz kiemelését

Vilgain Fleur de Sel – ritka, finomítatlan és kézzel gyűjtött só Görögország tiszta forrásaiból 🇬🇷

Más néven sóvirág, a Fleur de sel egy egyedülálló, 100%-ban természetes só extra magas minőségben. Lágy kristályai kezdetben ropogós textúrájúak, amelyek a szájban gyorsan felolvadnak, és egyenletesen nyitják meg az ízlelőbimbókat a gazdag, kifinomult sósság élményével.

Kristálytiszta vizekből, Görögország védett tájairól

A mi Fleur de Sel sóink a Mesolonghi körüli mocsarakból származnak, egy nyugat-görögországi kikötővárosból. Ennek a kiterjedt védett tájnak a lagúnái természetesen szűrik a vizet. A nap elpárologtatja a vizet, így koncentrált sós tavak keletkeznek, amelyekből a gazdák naplementekor kézzel gyűjtik a sót. A gyűjtés csak korlátozott mennyiségben történik, ezért a só nagyon ritka. Nem bányásszák földből vagy kőből, mint a hagyományos sókat.

Finom kristályok a gasztronómiai alkotásaidhoz

Kissé kevésbé sós, és nem nyomja el az étel többi ízét, sőt, segít azok kiemelésében. Elég egy csipet, és gasztronómiai alkotásaid teljesen új ízdimenziót kapnak. A só ráadásul nincs kémiailag tisztítva, így megőrzi a természetes ásványianyag- és iontartalmát.

Vilgain Fleur de Sel előnyei:

• 100% természetes, finomítatlan só
• a tenger, a nap és a szél természetes hatására keletkezik
• védett nyugat-görögországi területről származik
• kiváló ízeloszlás a szájban
• kémiai tisztítás és adalékanyagok nélkül
• segít kiemelni az ételek többi ízét