BIO Grass-fed marhafaggyú – magas füstpontú, sütéshez és pirításhoz ideális, magas biodiverzitással rendelkező észt gazdaságokból, fűvel táplált tehenektől származik.
BIO Grass-fed marhafaggyú – magas füstpontú, sütéshez és pirításhoz ideális, magas biodiverzitással rendelkező észt gazdaságokból, fűvel táplált tehenektől származik.
🍳🥩 100%-ban grass‑fed zsiradék hőkezeléshez
A Vilgain Grass‑fed marhafaggyú olyan zsiradék, mely nem ég el sem sütés, sem 250°C‑ig terjedő kisütés során. Gazdag A-, D-, E- és K‑vitaminban, és kitűnik mind különleges ízprofiljával, mind csodás hidratáló tulajdonságaival.
Prémium, fűvel táplált fajták Észtországból ☘️
Stresszmentes állat = minőségi, tápláló és ízletes alapanyag. A grass‑fed faggyú kizárólag prémium Aberdeen Angus, Hereford és Simmental fajtákból származik, amelyek az év nagy részében magas biodiverzitású füvön legelnek, télen pedig szénát vagy szénatáblát kapnak.
Tökéletes sütéshez, főzéshez és házi kozmetikumok készítéséhez
Akár 250 °C füstponttal ez a zsír nem ég meg sütés, főzés vagy grillezés közben. 100 °C‑on történő olvasztási eljárással készül, amely a zsír sütésével szemben tisztább terméket eredményez. Tökéletesen alkalmas nemcsak húsok és pékáruk elkészítéséhez millióféleképpen, hanem házi szappanok és egyéb kozmetikumok készítéséhez is kiválóan használható.
Mitől jobb a marhafaggyú a konyhában más zsiradékokhoz képest?
 |
 |
| Vilgain Grass‑fed marhafaggyú | Napraforgóolaj a szupermarketből |
GYÁRTÁS |
GYÁRTÁS |
| Lassú melegítés alacsony hőmérsékleten | Finomítás fontos jótékony anyagok elvesztésével |
FÜSTPONT |
FÜSTPONT |
| 250 °C‑ig | 230 °C körül |
STABILITÁS |
STABILITÁS |
| Magas stabilitás, bomlásálló | Alacsony stabilitás - többszörösen telítetlen zsírokat tartalmaz, amelyek hajlamosak a lebomlásra és a szabad gyökök képződésére. |
HATÓANYAGOK |
HATÓANYAGOK |
| A-, D-, E- és K‑vitamin, valamint CLA | E‑vitamin és omega‑6 zsírsavak (lebomlásra hajlamos) |
ÍZ |
ÍZ |
| Jellegzetes húsos íz és aroma, ideális sós ételekhez. | Semleges íz és illat |
Összetevők
100% marhafaggyú.
Kalóriatáblázatok
100 g | |
Energiaérték | 3772 kJ / 902 kcal |
Zsírok | 100 g |
- ebből telített zsírsavak | 50 g |
Szénhidrátok | 0 g |
- ebből cukrok | 0 g |
Fehérje | 0 g |
Só | 0 g |
Figyelmeztetés
- Élelmiszer.
- Hűvös, száraz helyen tárolja.
- Védje a közvetlen napfénytől.
- Felbontás után tartsa hűtőszekrényben.
- Vilgain s.r.o., Smetanova 1022/19, 602 00 Brno, ID 29269555.
Kedvelt hasonló termékek
Vélemények
